Ну, просто пальчики оближете😍
Быстрый! Простой! И такой вкусный!
Лаваш с сыром на сковороде.
Для приготовления понадобятся:
лаваш - 220 гр.
яйцо куриное - 1шт.
сыр - 150 гр.
зелень - по вкусу.
1) Яйцо нужно заранее сварить вкрутую. Для яйца высшего сорта время варки 9-10 минут после закипания. Сыр для начинки подойдет любой, какой вам нравится. Главное, чтобы он хорошо плавился и после этого оставался вкусным. Соль и перец можно не использовать, довольствоваться вкусом сыра.
2)На средней терке натираем сыр и очищенное яйцо.
3) Мелко нарезаем укроп без стеблей и зеленую часть свежего лука, добавляем к сыру, перемешиваем. Начинка для лаваша готова. Попробуйте начинку на вкус, может быть нужно будет посолить или поперчить. Все зависит от вкуса сыра.
4) Лаваш нарезаем на полоски. Раскладываем полоску на разделочной доске. На край выкладываем начинку. Заворачиваем угол полоски, накрывая начинку. Прижимаем ладонью. Получается треугольник. Сворачиваем его по длине всей полоски. Оставшийся небольшой край можно обрезать или завернуть внутрь.
5) Конвертики из лаваша выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Обжариваем с одной стороны около 1 минуты, до светлой корочки. Затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем еще несколько секунд. Этого времени достаточно, чтобы на лаваше образовалась хрустящая корочка, а сыр в начинке расплавился.
6) Обжаренные конвертики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного вам аппетита, друзья!
